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人在外喝水不方便，用飲料替代一下飲水是迫不得已，但在家里就千萬(wàn)不要將就了，特別是身體還在發(fā)育中的小朋友。

人體內(nèi)有百分之七十的水。可見(jiàn)，水分的補(bǔ)充對(duì)身體健康的重要性。但因食品工業(yè)的發(fā)達(dá)，各式各樣的飲料充斥市場(chǎng)。現(xiàn)在許多人，尤其年輕學(xué)生與孩童，在口渴時(shí)會(huì)拿飲料代替水。究竟這些飲料是怎么制成的呢？它們真的可以代替水的補(bǔ)充嗎？

碳酸飲料：

顧名思義就是由很多二氧化“碳”，與許多的“酸性”物質(zhì)組成的飲料。其實(shí)就是我們生活中的汽水，也有人稱之為軟性飲料。我們打開(kāi)汽水瓶子的那“Ci”的一聲就是二氧化碳沖出瓶子的聲音，也是因?yàn)樘砑恿硕趸甲屍诳谥杏幸还瑟?dú)特的口感。

但是這種特別口感背后卻是種種對(duì)健康的不良影響。汽水中還添加眾多的酸性物質(zhì)，如：碳酸水，磷酸，檸檬酸等添加劑，所以汽水中必須加入大量白糖來(lái)增加汽水的甜度。市面上一罐600毫升的汽水需要添加5至6塊的方糖。汽水不只是甜，同時(shí)它的酸對(duì)于孩童和成人的牙齒也會(huì)產(chǎn)生一定的破壞。汽水中的磷酸成分，容易造成體內(nèi)的鈣質(zhì)流失。汽水中除了熱量外并沒(méi)有含任何的營(yíng)養(yǎng)素。建議盡量少喝汽水。

果汁飲料：

國(guó)家規(guī)定要稱為果汁，在飲料中必須含有超過(guò)10%的果汁原汁。允許添加糖，甜味劑，酸味劑等原料來(lái)調(diào)味。因此果汁飲料是不等于果汁的。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦國(guó)人每天攝取5份蔬菜水果，而果汁飲料是不可以代替天然蔬果的。在果汁飲料中，糖的含量也很高。以300毫升包裝的果汁來(lái)說(shuō)，一般都含有大約20克的糖。成人每天建議攝取白糖的量應(yīng)低于70克。所以喝下一瓶果汁就把一天約1/3的糖攝取完了。果汁還是建議自己在家里做，除了可以減少糖的吸收外，也可以獲得水果中富含的各種維生素和礦物質(zhì)。這是市售果汁飲料所無(wú)法取代的。

純果汁：

市面上的純果汁大多是將濃縮果汁原汁添加水還原成原來(lái)的果汁。國(guó)家對(duì)此類飲品的規(guī)定是，在還原過(guò)程中除了加水之外不能添加其他添加物。因?yàn)榧児遣捎?00%的濃縮原汁來(lái)還原，一般來(lái)說(shuō)它的價(jià)格會(huì)比果汁飲料貴，超市中果汁的標(biāo)示包羅萬(wàn)象，要如何辨認(rèn)是果汁飲料還是純果汁呢?除了從價(jià)錢差異來(lái)辨別外，最簡(jiǎn)單的是看配料表。如果是純果汁，一般在配料表中除了濃縮原汁外就只有水。但是果汁飲料的配料表中除了濃縮果汁和水以外都會(huì)有其他的添加物，如：白糖，甜味劑，色素等。純果汁的營(yíng)養(yǎng)成分較高，一般來(lái)說(shuō)開(kāi)瓶后需要冷藏。如果在家里實(shí)在沒(méi)法自己榨果汁的話，純果汁是不錯(cuò)的替代選擇。

功能性飲料：

在市面上見(jiàn)到的功能性飲料大多分為兩種，一種是運(yùn)動(dòng)飲料，另一種是添加?；撬岷涂Х纫虻娘嬃?。對(duì)于運(yùn)動(dòng)飲料來(lái)說(shuō)，里面含有多種的電解質(zhì)，可以補(bǔ)充因?yàn)榧ち疫\(yùn)動(dòng)而流失的水分和礦物質(zhì)。至于那些含有?；撬岷涂Х纫虻娘嬃洗蠖嘁钥蛊诤吞嵘駷橹饕u點(diǎn)。?；撬岷涂Х纫蚨伎梢源碳ぶ袠猩窠?jīng)，達(dá)到抗疲勞的功效。如果您沒(méi)有特殊的需求，是不需要補(bǔ)充這些飲料的。如果沒(méi)有運(yùn)動(dòng)而喝了運(yùn)動(dòng)飲料，長(zhǎng)期下來(lái)容易造成體內(nèi)電解質(zhì)失調(diào)，增加腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)國(guó)家對(duì)于牛磺酸的添加也有嚴(yán)格的限制。若過(guò)量攝取高含量的牛磺酸飲料，容易造成中樞神經(jīng)失調(diào)，導(dǎo)致失眠等神經(jīng)癥狀。所以功能性飲料是不能當(dāng)成一般飲料喝的!

注意：市售飲料的含糖量普遍過(guò)高。一定要養(yǎng)成閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表的習(xí)慣。注意“碳水化合物”或是 “糖”后面的數(shù)字。那數(shù)字就是每份的含糖量。成人每天應(yīng)攝取少于70克的白糖。在購(gòu)買果汁飲料時(shí)，盡量挑選配料表中有較少添加劑的果汁飲料為宜?？v使純果汁中含有水果中的養(yǎng)分，但在最初濃縮成原汁的過(guò)程中難免會(huì)有養(yǎng)分流失。所以攝取果汁的最好方式還是在家中自行壓榨為宜。

在最后，要提醒大家，水是我們每日的生活必需品，除了及時(shí)補(bǔ)水，多飲用純水以外，水的質(zhì)量非常重要，尤其在污染嚴(yán)重的區(qū)域，經(jīng)歷漫長(zhǎng)的輸水管道后，水源的干凈與否難以保障，選用專業(yè)飲水機(jī)，信賴大品牌，善待您與家人的身體健康。

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